闲置的烤炉燃上炭，很快有小工递过来烧烤用具。
四海宴的烤炉比千里马的临时设备高档多了。
自带的排烟系统和面积宽大的烤制位置，可以同时烹饪十几串羊蝎子。
烤炉前！
付宇将烧烤夹放到烤炉上，动作娴熟的刷油，放上串好的鲜羊蝎子。
孙师傅那边重新烤制一份五香羊蝎子。
在付宇开始烤制时，孙师傅和罗让的注意力几乎都凝聚在了他身上。
正常情况下，烤制羊蝎子，都得水煮后，再上炭火烤。
这样烤制出来的羊蝎子焦香肉嫩，滋味最好。
因为在焯水时，可以放入葱段和料酒，再加点醋，可以完美的去除掉羊肉所特有的膻味。
但是中年男顾客的要求，则是直接鲜烤。
所以付宇并没有焯水，而是直接原汁原味的烤。
羊蝎子不像羊排，肉质均匀，烤制时，可以很�
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